中老年牛皮癣患者饮食禁忌有什么呢？牛皮癣是慢性皮肤病，并且也是不容易治疗的顽固性病症，所以， 平时治疗之余，应该在生活中养成良好的饮食习惯。对于中老年患者来说，这个问你尤其重要。那么，中 老年牛皮癣患者饮食禁忌有什么呢？
１、银耳银耳一 直以来都很受中老年的喜爱，除了具有补肾的功效之外，同时还具有非常有效的润肺、生津功效。但老年 人比较好不要过量食用银耳，以免出现肠梗阻。银耳不容易消化，特别是对于消化功能减弱的老年人来说 ，如果过量食用的话就会出现恶心、呕吐、腹胀、便秘、肛门停止排气肠梗阻的情况，如果严重的话还需 要通过手术来治疗。
２、鱼子鱼子是保健食品中的佼佼者，它不仅仅含有丰富的优质蛋白、钙、磷等营养 物质，同时还含有各种有利于人类大脑以及骨髓的物质，比如维生素、核黄素、胆固醇等。但虽然鱼子富 含营养，老年人却不宜多吃，由于在鱼子中含有丰富的胆固醇，因此不适合老年人食用。而且鱼子虽然很 小，但烧煮很难熟透，吃下去很难消化，吃后容易消化不良，造成拉肚子。因此，烹饪鱼子要煮熟煮透， 吃的时候也不要吃得过量。
３、葵花子在葵花籽中含有极为丰富的维生素Ｅ以及有利于人体健康的脂肪酸， 但就算如此，老年人还是不能多加食用。葵花子含油量高，如果进食过量的话就会消耗体内的胆碱，从而 导致体内脂肪代谢失调，脂肪沉积于肝脏，造成肝功能障碍。除此之外葵花籽在炒制时用的香料，如桂皮 、花椒等对胃都有一定的刺激作用。
４、豆腐豆腐是我们餐桌上常见的食品，并且也含有丰富的营养物质 ，但老年人也不适合过量食用。豆腐中含有大量的蛋白质，如果过量食用的话就会导致老年人出现腹胀、 腹泻等不适症状。除此之外，在制作豆腐的大豆含有一种叫皂角苷的物质，它不仅能预防动脉粥样硬化， 而且还能促进人体内碘的排泄，造成人体内的碘缺乏。
中老年
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